Recetas Ceremonia del té

Desde Taxan te traemos la ceremonia del té más cañera: té oolong, té pu erh, tacitas, tetera y los ingredientes necesarios para la sopa de miso y para que aprendas a hacer sushi. 

Orden de preparación:

Hidratar las setas (2h)
Limpieza y cocción del arroz (20’)
Cocción de la calabaza (20’)
Preparación del pescado, los toppings y wasabi (20’)
Elaboración de la sopa (10’)
Aliño del arroz con el sushi-Zu (5’)
Montaje de los makis y nigiris (15’)
Elaboración del té
Emplatado de la sopa (3’)

Recetas

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